شكشوكة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1047
وقت الطهي
15 دقيقة
شكشوكة
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1047
وقت الطهي
15 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 3 ملعقة طعام كبيرة |
بندورة | 3 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
فلفل حلو أخضر | 1 حبة |
سبانخ | 1 كوب |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيض | 5 حبة |
بصل أخضر | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون (زيت المكدوس) في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2
نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل وتصبح شفافة. ثم نضيف شرائح الثوم ونقلّب لمدة دقيقة إضافية.
3
نضيف الفليفلة الخضراء المقطعة ونستمر في التقليب حتى تبدأ في النضج.
4
ندفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة ونضيف معجون الفليفلة ومعجون الطماطم إلى الجانب الفارغ. نقلّب المعجون في الزيت لمدة دقيقة لتحرير نكهاته.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- البيض
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
3 ملعقة طعام كبيرة
بندورة
3 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
2 حبة
فلفل حلو أخضر
1 حبة
سبانخ
1 كوب
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بيض
5 حبة
بصل أخضر
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن زيت الزيتون (زيت المكدوس) في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2
نضيف شرائح البصل ونقلّبها حتى تذبل وتصبح شفافة. ثم نضيف شرائح الثوم ونقلّب لمدة دقيقة إضافية.
3
نضيف الفليفلة الخضراء المقطعة ونستمر في التقليب حتى تبدأ في النضج.
4
ندفع الخضار إلى جانب واحد من المقلاة ونضيف معجون الفليفلة ومعجون الطماطم إلى الجانب الفارغ. نقلّب المعجون في الزيت لمدة دقيقة لتحرير نكهاته.
5
نضيف الكمون، البابريكا المدخنة، الفلفل الحار المجروش والفلفل الحار المقطع. نخلط كل شيء معاً جيداً.
