تغميسة البندورة والحلوم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2535
وقت الطهي
35 دقيقة
تغميسة البندورة والحلوم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2535
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 0.5 حبة |
بندورة | 4 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
ثوم | 2 حبة |
زيتون أخضر | 1 كوب |
زعتر أخضر | 0.25 كوب |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
جبنة حلوم | 2 باكيت |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز طابون | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نقلي شرائح اللحم بالزبدة والزيت حتى تنضج. نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
2
نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة أخرى على النار.
3
نضيف البصل المقطع ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نقلبه حتى يذبل، ثم نضيف السكر البني وكرمل البصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.3 كوب
بصل
0.5 حبة
بندورة
4 حبة
فلفل حار
1 حبة
ثوم
2 حبة
زيتون أخضر
1 كوب
زعتر أخضر
0.3 كوب
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة حلوم
2 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز طابون
6 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نقلي شرائح اللحم بالزبدة والزيت حتى تنضج. نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
02
نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة أخرى على النار.
03
نضيف البصل المقطع ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
04
نقلبه حتى يذبل، ثم نضيف السكر البني وكرمل البصل.
05
نضيف الفطر إلى البصل المكرمل ونقلبه حتى يذبل.
صور الوصفة
فيديو
