تغميسة البندورة والحلوم
عربي
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2535
السعرات للفرد
390
وقت الطهي
35 دقيقة
تغميسة البندورة والحلوم
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2535
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| بصل | 0.5 حبة |
| بندورة | 4 حبة |
| فلفل حار | 1 حبة |
| ثوم | 2 حبة |
| زيتون أخضر | 1 كوب |
| زعتر أخضر | 0.25 كوب |
| دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| رب البندورة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| جبنة حلوم | 2 باكيت |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| شطة مجروشة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| خبز طابون | 6 حبة |
خطوات الطهي
1
نقلي شرائح اللحم بالزبدة والزيت حتى تنضج. نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
2
نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة أخرى على النار.
3
نضيف البصل المقطع ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نقلبه حتى يذبل، ثم نضيف السكر البني وكرمل البصل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.25 كوب
بصل
0.5 حبة
بندورة
4 حبة
فلفل حار
1 حبة
ثوم
2 حبة
زيتون أخضر
1 كوب
زعتر أخضر
0.25 كوب
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام كبيرة
رب البندورة
1 ملعقة طعام كبيرة
جبنة حلوم
2 باكيت
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
شطة مجروشة
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز طابون
6 حبة
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
نقلي شرائح اللحم بالزبدة والزيت حتى تنضج. نرفعها عن النار ونتركها جانباً.
2
نسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة أخرى على النار.
3
نضيف البصل المقطع ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
4
نقلبه حتى يذبل، ثم نضيف السكر البني وكرمل البصل.
5
نضيف الفطر إلى البصل المكرمل ونقلبه حتى يذبل.
