البطاطا الحارة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
464
وقت الطهي
20 دقيقة
البطاطا الحارة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
464
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 1 كيلو |
ثوم | 4 حبة |
دبس الفليفلة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أحمر مجروش | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.5 حبة |
كزبرة | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن كمية وفيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأحمر المجروش، والثوم المهروس. نقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
3
نضيف دبس الفليفلة ونقلبه مع المكونات حتى يذوب تمامًا في الزيت. نرش رشة من عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
4
نضيف مكعبات البطاطا المقلية إلى المقلاة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
1 كيلو
ثوم
4 حبة
دبس الفليفلة
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أحمر مجروش
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.5 حبة
كزبرة
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الصلصة:
نسخن كمية وفيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار.
2
نضيف الفلفل الأخضر الحار، الفلفل الأحمر المجروش، والثوم المهروس. نقلب المكونات حتى تفوح رائحتها.
3
نضيف دبس الفليفلة ونقلبه مع المكونات حتى يذوب تمامًا في الزيت. نرش رشة من عصير الليمون لإضافة نكهة منعشة.
4
نضيف مكعبات البطاطا المقلية إلى المقلاة.
5
نقلبها جيداً مع الصلصة حتى تتغلف بالكامل.