كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
4
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
40 دقيقة
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
من الشيف Chef Abu Samra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا | 500 غرام |
جبنة موزاريلا | 1.5 كوب |
جبنة تشيدر | 1.5 كوب |
بقدونس مفروم | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 2 حبة |
طحين | 1 كوب |
قرشلة (بقسماط) | 1 كوب |
زيت قلي | 1 لتر |
خطوات الطهي
1
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
2
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
4 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا
500 غرام
جبنة موزاريلا
1.5 كوب
جبنة تشيدر
1.5 كوب
بقدونس مفروم
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
2 حبة
طحين
1 كوب
قرشلة (بقسماط)
1 كوب
زيت قلي
1 لتر
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
02
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
صور الوصفة
