كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
دولي
مقبلات
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
40 دقيقة
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
من الشيف Chef Abu Samra
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
4
مجموع السعرات
1535
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
| بطاطا | 500 غرام |
| جبنة موزاريلا | 1.5 كوب |
| جبنة تشيدر | 1.5 كوب |
| بقدونس مفروم | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| ثوم مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| بيض | 2 حبة |
| طحين | 1 كوب |
| قرشلة | 1 كوب |
| زيت قلي | 1 لتر |
خطوات الطهي
1
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
2
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
- البيض
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
500 غرام
جبنة موزاريلا
1.5 كوب
جبنة تشيدر
1.5 كوب
بقدونس مفروم
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بيض
2 حبة
طحين
1 كوب
قرشلة
1 كوب
زيت قلي
1 لتر
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
2
كرات البطاطا الذهبية المقرمشة
1. تحضير الحشوة: اخلط الموزاريلا والشيدر وشكّل كرات صغيرة، ضعها بالفريزر 10 دقائق.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
2. تحضير البطاطا: اخلط البطاطا المهروسة مع النشا والبقدونس والملح والفلفل والبابريكا حتى تتماسك.
3. التشكيل: ضع كرة الجبن داخل خليط البطاطا وأغلقها كرويًا.
4. التغليف: مرّر الكرات بالطحين، البيض، والبقسماط (يمكن التكرار لمزيد من القرمشة).
5. القلي: اقلي الكرات بزيت ساخن (~170°C) حتى تصبح ذهبية.
6. التقديم: قدمها فورًا على سيراميك أسود مع صوص الغمس المفضل.
