بطاطا حلوة مهروسة بالميرامية المقرمشة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1419
وقت الطهي
25 دقيقة
بطاطا حلوة مهروسة بالميرامية المقرمشة
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1419
وقت الطهي
25 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 4 حبة |
زبدة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
أوراق الميرمية | 14 حبة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
قرفة | 0.3 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم. نقلّب البصل على نار هادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبياً.
2
نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع البصل، ثم نضيف البطاطا الحلوة المشوية.
3
نُتبل المكونات ببودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، ورشة من القرفة وجوزة الطيب.
4
نضيف مرق الدجاج أو الخضار، ويمكن إضافة الحليب للحصول على قوام كريمي إضافي. نترك الشوربة تغلي لمدة 3-5 دقائق.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
4 حبة
زبدة
4 ملعقة طعام كبيرة
أوراق الميرمية
14 حبة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
قرفة
0.3 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
في قدر على النار، نسخّن زيت الزيتون ونضيف البصل المفروم. نقلّب البصل على نار هادئة حتى يتكرمل ويصبح لونه ذهبياً.
2
نضيف الثوم المفروم ونقلبه مع البصل، ثم نضيف البطاطا الحلوة المشوية.
3
نُتبل المكونات ببودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، ورشة من القرفة وجوزة الطيب.
4
نضيف مرق الدجاج أو الخضار، ويمكن إضافة الحليب للحصول على قوام كريمي إضافي. نترك الشوربة تغلي لمدة 3-5 دقائق.
5
باستخدام خلاط يدوي، نخلط الشوربة مباشرة في القدر حتى نحصل على قوام ناعم ومتجانس.
