متبل الكوسا مع الافوكادو والشبت
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
3606
وقت الطهي
20 دقيقة
متبل الكوسا مع الافوكادو والشبت
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
3606
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
كوسا | 0.5 كيلو |
أفوكادو | 2 حبة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
طحينية | 0.5 كوب |
لبنة | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع الكوسا المسلوقة في محضرة الطعام ونفرمها فرماً ناعماً، ثم ننقل الكوسا المفرومة إلى وعاء الخلط.
2
نقشّر الأفوكادو ونزيل البذر، ثم نضعه في نفس محضرة الطعام ونفرمه حتى يصبح ناعماً. نضيف الأفوكادو المهروس إلى وعاء الكوسا.
3
نضيف اللبن (الزبادي)، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح إلى خليط الكوسا والأفوكادو.
4
نضيف الطحينة والشبت المفروم إلى الوعاء.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
كوسا
0.5 كيلو
أفوكادو
2 حبة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
طحينية
0.5 كوب
لبنة
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.25 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع الكوسا المسلوقة في محضرة الطعام ونفرمها فرماً ناعماً، ثم ننقل الكوسا المفرومة إلى وعاء الخلط.
2
نقشّر الأفوكادو ونزيل البذر، ثم نضعه في نفس محضرة الطعام ونفرمه حتى يصبح ناعماً. نضيف الأفوكادو المهروس إلى وعاء الكوسا.
3
نضيف اللبن (الزبادي)، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح إلى خليط الكوسا والأفوكادو.
4
نضيف الطحينة والشبت المفروم إلى الوعاء.
5
نخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً ويصبح قوام المتبل كريميّاً.
