سمك بكريمة المسترد والشبت
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
5716
وقت الطهي
50 دقيقة
سمك بكريمة المسترد والشبت
من الشيف لبنى أبو وردة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
5716
وقت الطهي
50 دقيقة
مكونات الوصفة
فيليه السمك | 7 حبة |
بطاطا | 3 حبة |
كريمة الطبخ | 1 لتر |
خردل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شبت | 0.5 كوب |
ليمون | 1 حبة |
مخلل | 1 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نبدأ بشرائح البطاطا المقلية مسبقًا.
2
نبهّر شرائح فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود فقط.
3
في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت، نقلي شرائح السمك على كلا الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4
نذيب الزبدة في قدر منفصل، ثم نضيف كريمة الطبخ.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
فيليه السمك
7 حبة
بطاطا
3 حبة
كريمة الطبخ
1 لتر
خردل
2 ملعقة طعام كبيرة
شبت
0.5 كوب
ليمون
1 حبة
مخلل
1 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نبدأ بشرائح البطاطا المقلية مسبقًا.
2
نبهّر شرائح فيليه السمك بالملح والفلفل الأسود فقط.
3
في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت، نقلي شرائح السمك على كلا الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
4
تحضير صلصة الكريمة بالخردل:
نذيب الزبدة في قدر منفصل، ثم نضيف كريمة الطبخ.
5
نضيف الملح والفلفل الأسود إلى صلصة الكريمة، ثم نضيف كمية وفيرة من الخردل (حوالي ملعقتين كبيرتين) ونحرك المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
