فول بتتبيلة اللبن

نفتح علبة من الفول المسلوق ونصفّيها جيدًا باستخدام مصفاة.

نضع اللبن البلدي في وعاء خلط كبير، ثم نتبّله بالكمّون، الثوم المهروس، الطحينة، عصير الليمون الطازج، والملح.

نخفق جميع المكونات معًا جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

نضيف حبات الفول المصفّاة إلى خليط اللبن والطحينة، ونقلّب بلطف حتى تتغطى جميع الحبات بالصلصة بشكل متساوٍ.

ننقل مسبحة الفول إلى طبق التقديم، ثم نزيّن الوجه بالبقدونس المفروم، مكعبات البندورة، وأوراق النعناع الطازجة.