حوسة السبانخ مع الحمص
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
914
وقت الطهي
30 دقيقة
حوسة السبانخ مع الحمص
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
914
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
سبانخ | 12 كوب |
حمص | 1 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بندورة | 1 كوب |
ليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سماق | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر، ثم نقوم بتشويح البصل المفروم حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس، الفلفل الأسود، والملح ونقلب المكونات معًا.
3
نضيف الطماطم المفرومة ناعمًا بعد عصرها للتخلص من الماء الزائد.
4
نسلق السبانخ في ماء مغلي لمدة نصف دقيقة تقريبًا، ثم ننقلها مباشرة إلى ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سبانخ
12 كوب
حمص
1 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
بصل
1 حبة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بندورة
1 كوب
ليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
سماق
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن كمية وفيرة من زيت الزيتون في قدر، ثم نقوم بتشويح البصل المفروم حتى يذبل.
2
نضيف الثوم المهروس، الفلفل الأسود، والملح ونقلب المكونات معًا.
3
نضيف الطماطم المفرومة ناعمًا بعد عصرها للتخلص من الماء الزائد.
4
نسلق السبانخ في ماء مغلي لمدة نصف دقيقة تقريبًا، ثم ننقلها مباشرة إلى ماء مثلج لإيقاف عملية الطهي.
5
نعصر السبانخ جيدًا للتخلص من كل الماء الزائد، ثم نفرمها فرمًا ناعمًا.
