Natural Date Sugar – Refined Sugar Free
عربي
حلويات
مجموع السعرات
350
وقت الطهي
10 دقيقة
Natural Date Sugar – Refined Sugar Free
من الشيف Amani Jmc
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
10
مجموع السعرات
350
وقت الطهي
10 دقيقة
مكونات الوصفة
| تمر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
1. تحضير التمر:
أزيلي النوى من التمر الجاف، وقطّعيه نصفين أو أرباع لتسهيل التحميص.
تأكدي أنه جاف تمامًا (لو كان لين، ضعيه قليلًا في الثلاجة ليجفّ أكثر).
2. التحميص:
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي التمر على صينية بورق زبدة وافرديه دون تكديس.
أدخليه الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق فقط، حتى يتحمّر قليلًا ويصبح يابسًا ومقرمشًا.
(راقبيه حتى لا يحترق — الهدف تحميص خفيف وتجفيف، لا تحميص غامق).
3. التبريد:
أخرجي التمر من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على حرارة الغرفة.
هذه الخطوة ضرورية حتى لا يلتصق عند الطحن.
4. الطحن:
بعد أن يبرد، ضعيه في مطحنة قوية واطحنيه على دفعات قصيرة حتى يتحول إلى بودرة.
لو تبقى بعض القطع، يمكنك طحنها مرة ثانية أو غربلتها بالمنخل.
5. التخزين:
احفظي سكر التمر في برطمان زجاجي محكم الإغلاق في مكان جاف بعيد عن الرطوبة.
يدوم حتى شهرين دون مشكلة
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- حمية نباتية
- منخفض الكربوهيدرات
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
تمر
1 كوب
المكونات في متناول يدك, انشئ قائمة تسوق...
خطوات الطهي
1
طريقة التحضير
1. تحضير التمر:
أزيلي النوى من التمر الجاف، وقطّعيه نصفين أو أرباع لتسهيل التحميص.
تأكدي أنه جاف تمامًا (لو كان لين، ضعيه قليلًا في الثلاجة ليجفّ أكثر).
2. التحميص:
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي التمر على صينية بورق زبدة وافرديه دون تكديس.
أدخليه الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق فقط، حتى يتحمّر قليلًا ويصبح يابسًا ومقرمشًا.
(راقبيه حتى لا يحترق — الهدف تحميص خفيف وتجفيف، لا تحميص غامق).
3. التبريد:
أخرجي التمر من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على حرارة الغرفة.
هذه الخطوة ضرورية حتى لا يلتصق عند الطحن.
4. الطحن:
بعد أن يبرد، ضعيه في مطحنة قوية واطحنيه على دفعات قصيرة حتى يتحول إلى بودرة.
لو تبقى بعض القطع، يمكنك طحنها مرة ثانية أو غربلتها بالمنخل.
5. التخزين:
احفظي سكر التمر في برطمان زجاجي محكم الإغلاق في مكان جاف بعيد عن الرطوبة.
يدوم حتى شهرين دون مشكلة
أزيلي النوى من التمر الجاف، وقطّعيه نصفين أو أرباع لتسهيل التحميص.
تأكدي أنه جاف تمامًا (لو كان لين، ضعيه قليلًا في الثلاجة ليجفّ أكثر).
2. التحميص:
سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي التمر على صينية بورق زبدة وافرديه دون تكديس.
أدخليه الفرن لمدة 7 إلى 10 دقائق فقط، حتى يتحمّر قليلًا ويصبح يابسًا ومقرمشًا.
(راقبيه حتى لا يحترق — الهدف تحميص خفيف وتجفيف، لا تحميص غامق).
3. التبريد:
أخرجي التمر من الفرن واتركيه يبرد تمامًا على حرارة الغرفة.
هذه الخطوة ضرورية حتى لا يلتصق عند الطحن.
4. الطحن:
بعد أن يبرد، ضعيه في مطحنة قوية واطحنيه على دفعات قصيرة حتى يتحول إلى بودرة.
لو تبقى بعض القطع، يمكنك طحنها مرة ثانية أو غربلتها بالمنخل.
5. التخزين:
احفظي سكر التمر في برطمان زجاجي محكم الإغلاق في مكان جاف بعيد عن الرطوبة.
يدوم حتى شهرين دون مشكلة
