شوربة البطاطا الحلوة مع اللحم المفروم
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1823
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة مع اللحم المفروم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1823
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
كرفس | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 1.25 لتر |
لحم عجل مفروم خشن | 1.25 لتر |
حليب جوز الهند | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف قطعة من الزبدة.
2
نضيف البصل المفروم، الكرفس، والثوم المهروس ونقلّب حتى تذبل وتفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف قطع البطاطا الحلوة إلى القدر.
4
نتبّل بالزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود ونقلّب الخضروات جيدًا مع البهارات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
1 كيلو
بصل
1 حبة
كرفس
0.5 كوب
مرق الدجاج
1.3 لتر
لحم عجل مفروم خشن
1.3 لتر
حليب جوز الهند
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف قطعة من الزبدة.
02
نضيف البصل المفروم، الكرفس، والثوم المهروس ونقلّب حتى تذبل وتفوح رائحتها العطرية.
03
نضيف قطع البطاطا الحلوة إلى القدر.
04
نتبّل بالزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود ونقلّب الخضروات جيدًا مع البهارات.
05
نغمر المكونات بمرق الدجاج.
صور الوصفة
فيديو
