شوربة البطاطا الحلوة مع اللحم المفروم
نوع المطبخ
غربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1823
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة البطاطا الحلوة مع اللحم المفروم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
غربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1823
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 1 كيلو |
بصل | 1 حبة |
كرفس | 0.5 كوب |
مرق الدجاج | 1.25 لتر |
لحم عجل مفروم خشن | 1.25 لتر |
حليب جوز الهند | 0.5 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف قطعة من الزبدة.
2
نضيف البصل المفروم، الكرفس، والثوم المهروس ونقلّب حتى تذبل وتفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف قطع البطاطا الحلوة إلى القدر.
4
نتبّل بالزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود ونقلّب الخضروات جيدًا مع البهارات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
1 كيلو
بصل
1 حبة
كرفس
0.5 كوب
مرق الدجاج
1.25 لتر
لحم عجل مفروم خشن
1.25 لتر
حليب جوز الهند
0.5 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخّن القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف قطعة من الزبدة.
2
نضيف البصل المفروم، الكرفس، والثوم المهروس ونقلّب حتى تذبل وتفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف قطع البطاطا الحلوة إلى القدر.
4
نتبّل بالزعتر المجفف، الملح، والفلفل الأسود ونقلّب الخضروات جيدًا مع البهارات.
5
نغمر المكونات بمرق الدجاج.