فتة البطاطا الحارة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
5115
وقت الطهي
30 دقيقة
فتة البطاطا الحارة
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
5115
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 2 حبة |
فلفل حار | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بطاطا | 4 حبة |
دبس الفليفلة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات البطاطا | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الرمان | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة مفرومة | 0.25 كوب |
بصل | 0.5 حبة |
لحم عجل مفروم | 1 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن | 2 كوب |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 2 حبة |
خطوات الطهي
1
في قدر، نقوم بتسخين مزيج من السمنة الحيوانية والزيت النباتي.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف اللحم البقري المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه، ثم نتبله بجوزة الطيب، البهارات السبعة، القرفة، بودرة مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
4
نسخّن زيت الزيتون في قدر كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
2 حبة
فلفل حار
2 ملعقة طعام كبيرة
بطاطا
4 حبة
دبس الفليفلة
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات البطاطا
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الرمان
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مفرومة
0.3 كوب
بصل
0.5 حبة
لحم عجل مفروم
1 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن
2 كوب
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
2 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير البطاطا الحرة:
في قدر، نقوم بتسخين مزيج من السمنة الحيوانية والزيت النباتي.
02
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.
03
نضيف اللحم البقري المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه، ثم نتبله بجوزة الطيب، البهارات السبعة، القرفة، بودرة مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.
04
تحضير البطاطا:
نسخّن زيت الزيتون في قدر كبير.
05
نضيف الثوم المهروس والفلفل الحار المفروم ونقلبهما قليلاً حتى تفوح رائحتهما.
صور الوصفة
فيديو
