فتة البطاطا الحارة

في قدر، نقوم بتسخين مزيج من السمنة الحيوانية والزيت النباتي.

نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلبه حتى يذبل.

نضيف اللحم البقري المفروم ونطهوه حتى يتغير لونه، ثم نتبله بجوزة الطيب، البهارات السبعة، القرفة، بودرة مرق الدجاج، الملح، والفلفل الأسود.

نسخّن زيت الزيتون في قدر كبير.