روبيان كريسبي وصلصة الكوكتيل
نوع المطبخ
أمريكي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4042
وقت الطهي
60 دقيقة
روبيان كريسبي وصلصة الكوكتيل
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أمريكي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4042
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 600 غرام |
لبن مخيض | 1 كوب |
بيض | 1 حبة كبيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 2 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 1.5 كوب |
نشا | 0.5 كوب |
مايونيز | 0.75 كوب |
كاتشاب | 3 ملعقة طعام كبيرة |
شطة عربية | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نخفق البيضة جيدًا في وعاء عميق.
2
نضيف مخيض اللبن، البابريكا، الفلفل الحار، بودرة الثوم، بودرة البصل، السكر البني، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
4
نضيف الروبيان إلى خليط النقع ونقلبه جيدًا ليغطي بالكامل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الخضار
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
600 غرام
لبن مخيض
1 كوب
بيض
1 حبة كبيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
1.5 كوب
نشا
0.5 كوب
مايونيز
0.75 كوب
كاتشاب
3 ملعقة طعام كبيرة
شطة عربية
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خليط النقع:
نخفق البيضة جيدًا في وعاء عميق.
2
نضيف مخيض اللبن، البابريكا، الفلفل الحار، بودرة الثوم، بودرة البصل، السكر البني، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
4
نضيف الروبيان إلى خليط النقع ونقلبه جيدًا ليغطي بالكامل.
5
نترك الروبيان منقوعًا لمدة 10–15 دقيقة كحد أقصى لتجنب تغير القوام بسبب حمض اللبن.
