مفتول
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
8521
وقت الطهي
60 دقيقة
مفتول
من الشيف هادية الداوود
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
8521
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
مفتول | 1 كيلو |
دجاج | 1 حبة |
بصل | 0.5 كيلو |
حمص | 0.5 كيلو |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كراوية | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زيت ذرة | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
هيل حب | 5 حبة |
خطوات الطهي
1
نغسل الدجاج جيدًا وننظف، ثم نضعه في صينية فرن.
2
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والهيل المطحون.
3
نفرك الدجاج جيدًا بالبهارات من جميع الجهات.
4
نضيف قطع البصل، ورق الغار، وشرائح الليمون إلى الصينية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
مفتول
1 كيلو
دجاج
1 حبة
بصل
0.5 كيلو
حمص
0.5 كيلو
ملح طعام
1 ملعقة طعام كبيرة
كراوية
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام كبيرة
زيت ذرة
0.5 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
هيل حب
5 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الدجاج:
نغسل الدجاج جيدًا وننظف، ثم نضعه في صينية فرن.
2
نتبل الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والهيل المطحون.
3
نفرك الدجاج جيدًا بالبهارات من جميع الجهات.
4
نضيف قطع البصل، ورق الغار، وشرائح الليمون إلى الصينية.
5
نرش الدجاج بزيت الزيتون.
