بطاطا حلوة مشوية بالطحينة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2123
وقت الطهي
40 دقيقة
بطاطا حلوة مشوية بالطحينة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2123
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
لبن | 0.5 كوب |
ثوم | 1 حبة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم معمر | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل حبات البطاطا الحلوة جيدًا ثم نقشرها.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات أو شرائح سميكة حسب الرغبة.
3
نضع قطع البطاطا في وعاء ونتبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا حتى تتغلف تمامًا.
4
نفرد قطع البطاطا في صينية ونخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح طرية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا حلوة
1 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
طحينية
0.5 كوب
لبن
0.5 كوب
ثوم
1 حبة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم معمر
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير البطاطا:
نغسل حبات البطاطا الحلوة جيدًا ثم نقشرها.
2
نقطع البطاطا إلى مكعبات أو شرائح سميكة حسب الرغبة.
3
نضع قطع البطاطا في وعاء ونتبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود، ونقلب جيدًا حتى تتغلف تمامًا.
4
نفرد قطع البطاطا في صينية ونخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتصبح طرية.
5
تحضير صلصة الطحينة:
نخلط الطحينة مع اللبن الزبادي في وعاء.
