خبز هندي - ناان
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
-
مجموع السعرات
1545
وقت الطهي
30 دقيقة
خبز هندي - ناان
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
-
مجموع السعرات
1545
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب دافئ | 0.5 كوب |
سكر | 3 ملعقة طعام صغيرة |
خميرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحين | 2.25 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ باودر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
لبن رائب | 0.5 كوب |
زيت نباتي | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
2
نضع الحليب الدافئ في وعاء آخر، ونضيف السكر والخميرة الفورية، ثم نترك المزيج حتى تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات.
3
نضيف الزيت النباتي واللبن الرائب إلى خليط الخميرة.
4
نسكب خليط السوائل فوق خليط الطحين، ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب دافئ
0.5 كوب
سكر
3 ملعقة طعام صغيرة
خميرة
1 ملعقة طعام صغيرة
طحين
2.25 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ باودر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
لبن رائب
0.5 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام كبيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاء.
2
نضع الحليب الدافئ في وعاء آخر، ونضيف السكر والخميرة الفورية، ثم نترك المزيج حتى تتفاعل الخميرة وتظهر الفقاعات.
3
نضيف الزيت النباتي واللبن الرائب إلى خليط الخميرة.
4
نسكب خليط السوائل فوق خليط الطحين، ونبدأ بالعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
5
نغطي العجينة، ونتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
