دجاج تندوري
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2461
وقت الطهي
45 دقيقة
دجاج تندوري
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2461
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
دجاج مقطع | 8 حبة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أحمر | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ليمون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خل أبيض | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خردل | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لبن رائب | 0.25 كوب |
لبنة | 0.25 كوب |
بهار بابريكا مدخن مطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
بودرة الثوم | 2 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة مطحونة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار أحمر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار الجرام ماسالا | 2 ملعقة طعام صغيرة |
سكر بني | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع قطع الدجاج في وعاء (يُفضل استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد مع العظم).
2
نعصر عصير الليمون فوق الدجاج، ونضيف ملعقة من الخل الأبيض.
3
نضيف الزنجبيل الطازج المهروس والثوم المهروس.
4
نرش الملح والفلفل الأحمر الحار المطحون.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
دجاج مقطع
8 حبة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ليمون
1 ملعقة طعام كبيرة
خل أبيض
1 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خردل
2 ملعقة طعام كبيرة
لبن رائب
0.3 كوب
لبنة
0.3 كوب
بهار بابريكا مدخن مطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام كبيرة
بودرة الثوم
2 ملعقة طعام صغيرة
كمون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة مطحونة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار أحمر
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار الجرام ماسالا
2 ملعقة طعام صغيرة
سكر بني
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نضع قطع الدجاج في وعاء (يُفضل استخدام أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد مع العظم).
02
نعصر عصير الليمون فوق الدجاج، ونضيف ملعقة من الخل الأبيض.
03
نضيف الزنجبيل الطازج المهروس والثوم المهروس.
04
نرش الملح والفلفل الأحمر الحار المطحون.
05
نخلط جميع المكونات جيدًا مع الدجاج حتى تتغطى القطع بالتتبيلة.
صور الوصفة
فيديو
