اللزاقيات
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
33830
وقت الطهي
40 دقيقة
اللزاقيات
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
33830
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
طحين | 2 كوب |
ماء | 3 كوب |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 1 كوب |
سكر | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط المكونات الجافة: في وعاء، نضع كوبين من الطحين ونضيف رشة بسيطة من الملح.
2
نبدأ بإضافة الماء تدريجيًا إلى الطحين.
3
نخفق المزيج جيدًا باستخدام مضرب شبكي مع الاستمرار في إضافة الماء حتى نحصل على عجينة سائلة وطرية جدًا — وهذا هو القوام المطلوب.
4
نستخدم خبز اللزاقيات المصنوع من الطحين البلدي والمخبوز على النار، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في طبق التقديم.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
طحين
2 كوب
ماء
3 كوب
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
1 كوب
سكر
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نخلط المكونات الجافة: في وعاء، نضع كوبين من الطحين ونضيف رشة بسيطة من الملح.
2
نبدأ بإضافة الماء تدريجيًا إلى الطحين.
3
نخفق المزيج جيدًا باستخدام مضرب شبكي مع الاستمرار في إضافة الماء حتى نحصل على عجينة سائلة وطرية جدًا — وهذا هو القوام المطلوب.
4
نستخدم خبز اللزاقيات المصنوع من الطحين البلدي والمخبوز على النار، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في طبق التقديم.
5
نسكب السمن البلدي المذاب فوق قطع الخبز (ويمكن استخدام الزبدة كبديل حسب الرغبة).