شوربة فريكة الفرّي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2975
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة فريكة الفرّي
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2975
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فروج صغير | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
فريكة | 1 كوب |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
قرفة | 1 عود |
ورق غار | 2 حبة |
هيل حب | 4 حبة |
هيل حب | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
السمن البلدي | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
في قدر على نار متوسطة، توضع السمنة وزيت الزيتون حتى يسخنا.
2
يُضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
3
يُضاف الثوم المفروم وعود القرفة وورق الغار وحب الهال، وتُقلّب المكونات معاً حتى تفوح رائحتها العطرية.
4
تُضاف طيور الفرِّي إلى القدر وتُقلّب في خليط السمنة والبهارات حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من جميع الجهات.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
8 حصص
مكونات الوصفة
فروج صغير
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
فريكة
1 كوب
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
قرفة
1 عود
ورق غار
2 حبة
هيل حب
4 حبة
هيل حب
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
السمن البلدي
2 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
في قدر على نار متوسطة، توضع السمنة وزيت الزيتون حتى يسخنا.
02
يُضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون.
03
يُضاف الثوم المفروم وعود القرفة وورق الغار وحب الهال، وتُقلّب المكونات معاً حتى تفوح رائحتها العطرية.
04
تُضاف طيور الفرِّي إلى القدر وتُقلّب في خليط السمنة والبهارات حتى تأخذ لوناً ذهبياً خفيفاً من جميع الجهات.
05
يُضاف مكعبا مرق الدجاج.
صور الوصفة
فيديو
