فتيت اللحم
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1247
وقت الطهي
120 دقيقة
فتيت اللحم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1247
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 3 كيلو |
جميد | 2 حبة |
ماء | 5 لتر |
خبز شراك (الصاج) | 5 حبة |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
لوز محمص | 0.25 كوب |
صنوبر | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
في قدر، نضع رأسي جميد بعد هرسهما أو خلطهما في الخلاط.
2
Add five liters of cold water and stir well until the jameed dissolves completely.
3
نغسل قطع اللحم جيدًا (ويُفضل أن يكون وزن القطعة بين 200 و250 غرامًا).
4
نضيفها مباشرة إلى خليط الجميد البارد في القدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
لحم خروف
3 كيلو
جميد
2 حبة
ماء
5 لتر
خبز شراك (الصاج)
5 حبة
السمن البلدي
0.5 كوب
لوز محمص
0.3 كوب
صنوبر
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير شراب الجميد:
في قدر، نضع رأسي جميد بعد هرسهما أو خلطهما في الخلاط.
02
Add five liters of cold water and stir well until the jameed dissolves completely.
03
نغسل قطع اللحم جيدًا (ويُفضل أن يكون وزن القطعة بين 200 و250 غرامًا).
04
نضيفها مباشرة إلى خليط الجميد البارد في القدر.
05
نضع القدر على النار ونطهو لمدة تتراوح بين ساعة وساعة وخمس وأربعين دقيقة، أو حتى ينضج اللحم تمامًا.
صور الوصفة
فيديو
