بفس كاري الدجاج
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2368
وقت الطهي
60 دقيقة
بفس كاري الدجاج
من الشيف صدام الدعجة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2368
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري | 1 باكيت |
صدر دجاج | 2 حبة |
بصل | 1 حبة |
ثوم | 1 حبة |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
كاري | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زنجبيل مطحون | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
حليب جوز الهند | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بقدونس مفروم | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
خطوات الطهي
1
تُدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتكتسب لوناً ذهبياً.
2
تُترك الصرر لتبرد قليلاً في الصينية قبل إخراجها.
3
تُقدم ساخنة مع شرائح الليمون.
4
في مقلاة على النار، يُسخن الزيت ويُضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الفواكة
- البيض
- القمح
- الحليب
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الباف باستري
1 باكيت
صدر دجاج
2 حبة
بصل
1 حبة
ثوم
1 حبة
جبنة موزاريلا
1 كوب
كاري
1 ملعقة طعام صغيرة
زنجبيل مطحون
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كركم
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
حليب جوز الهند
2 ملعقة طعام كبيرة
بقدونس مفروم
0.25 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تُدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ العجينة وتكتسب لوناً ذهبياً.
2
تُترك الصرر لتبرد قليلاً في الصينية قبل إخراجها.
3
تُقدم ساخنة مع شرائح الليمون.
4
في مقلاة على النار، يُسخن الزيت ويُضاف البصل المفروم ويُقلّب حتى يذبل.
5
تُضاف مكعبات الدجاج إلى المقلاة وتُقلّب حتى يتغير لونها وتنضج.
