سلطة الحمص المشوي
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
1689
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الحمص المشوي
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
سلطات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1689
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 2 كوب |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
بصل أحمر | 1 حبة |
بندورة | 2 كوب |
جزر | 1 كوب |
بقدونس مفروم | 0.5 كوب |
جرجير | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، يوضع الحمص المسلوق وتُضاف إليه البابريكا المدخنة، بودرة الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
3
تُخلط المكونات جيداً حتى يتغطى الحمص بالبهارات والزيت.
4
يُفرد الحمص في صينية فرن ويُدخل إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح محمّصاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
2 كوب
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.25 كوب
بصل أحمر
1 حبة
بندورة
2 كوب
جزر
1 كوب
بقدونس مفروم
0.5 كوب
جرجير
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
في وعاء، يوضع الحمص المسلوق وتُضاف إليه البابريكا المدخنة، بودرة الثوم، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، وزيت الزيتون.
3
تُخلط المكونات جيداً حتى يتغطى الحمص بالبهارات والزيت.
4
يُفرد الحمص في صينية فرن ويُدخل إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح محمّصاً.
5
يُترك الحمص المشوي ليبرد جانباً.
