صينية طاجن سمك بالفرن
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4976
وقت الطهي
120 دقيقة
صينية طاجن سمك بالفرن
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4976
وقت الطهي
120 دقيقة
مكونات الوصفة
سمك | 1.5 كيلو |
بندورة | 2 كوب |
كزبرة | 1 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل | 2 كوب |
بطاطا | 1 كيلو |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
ليمون | 1 حبة |
ماء | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نضع طبقة من شرائح البصل في صينية فرن أو مقلاة قابلة للإدخال إلى الفرن.
2
نضيف فوقها طبقة من دوائر البطاطا.
3
نتبل البطاطا والبصل بالملح والفلفل الأسود ونضيف القليل من زيت الزيتون.
4
نخلط المكونات جيدًا باليد.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
سمك
1.5 كيلو
بندورة
2 كوب
كزبرة
1 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
كمون
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل
2 كوب
بطاطا
1 كيلو
زيت زيتون
0.25 كوب
ليمون
1 حبة
ماء
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع طبقة من شرائح البصل في صينية فرن أو مقلاة قابلة للإدخال إلى الفرن.
2
نضيف فوقها طبقة من دوائر البطاطا.
3
نتبل البطاطا والبصل بالملح والفلفل الأسود ونضيف القليل من زيت الزيتون.
4
نخلط المكونات جيدًا باليد.
5
تحضير التتبيلة:
نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء منفصل: البندورة المفرومة، الكزبرة، الثوم، الزنجبيل، الكمون، الكركم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح، والفلفل الأسود. نمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
