فريكه باللحم

نسلق لحم بطنجره ضغط انا حطيت ملعقه زيت مع بصل مقطع وورق غار وهيل وبهارات مشكله وقليتهم شوي وحطيت لحم وحمصتو شوي وحطيت مي لتتغطا اللحم وسكرت عليهم. ساعه يعني لحتى تحسي لحمه طريه بحطها بصينيه وبحمرها شوي

غسلت فريكه كويس حطيت ملعقتين سمن مع ١ بصل مقطع ناعم وحطيت ٤ اكواب فريكه وقليتها شوي مع رشه يهارات وكزبره وملح وبحط لكل كوب فريكه كوب ونص مي سخنه وبس تنشف مي بغطيها وبوطي درجه نار وبقدمها مع لحم ولوز ع وجهه صحه وهنا