كنافة بالقشطة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
8-9
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
40 دقيقة
كنافة بالقشطة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
حلويات
عدد الافراد
8-9
مجموع السعرات
4950
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة | 500 غرام |
السمن البلدي | 4 ملعقة طعام كبيرة |
سكر بودرة | 3 ملعقة طعام كبيرة |
حليب سائل | 1 لتر |
نشا | 8 ملعقة طعام كبيرة |
قشطة | 1 علبة |
ماء الورد | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 1.5 كوب |
ماء | 1 كوب |
ليمون | 0.5 حبة |
خطوات الطهي
1
نفكك عجينة الكنافة جيدًا في صينية واسعة.
2
نضيف السمنة الحيوانية المذابة ونفركها مع العجينة حتى تتشرب بالكامل.
3
نرش السكر البودرة ونخلطه مع العجينة ليمنحها تماسكًا ولونًا ذهبيًا بعد الخبز.
4
في قدر على البارد، نخلط الحليب مع النشا حتى يذوب تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عجينة الكنافة الخشنة
500 غرام
السمن البلدي
4 ملعقة طعام كبيرة
سكر بودرة
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب سائل
1 لتر
نشا
8 ملعقة طعام كبيرة
قشطة
1 علبة
ماء الورد
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
1.5 كوب
ماء
1 كوب
ليمون
0.5 حبة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تجهيز عجينة الكنافة:
نفكك عجينة الكنافة جيدًا في صينية واسعة.
2
نضيف السمنة الحيوانية المذابة ونفركها مع العجينة حتى تتشرب بالكامل.
3
نرش السكر البودرة ونخلطه مع العجينة ليمنحها تماسكًا ولونًا ذهبيًا بعد الخبز.
4
تحضير القشطة:
في قدر على البارد، نخلط الحليب مع النشا حتى يذوب تمامًا.
5
نضع القدر على نار متوسطة ونحرك باستمرار حتى يثخن القوام.
