عرايس اللحمة
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
2640
وقت الطهي
60 دقيقة
عرايس اللحمة
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
2640
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
بندورة | 2 حبة |
بصل | 2 حبة |
فلفل حلو أحمر | 1 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
بقدونس | 0.5 كوب |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
دبس الفليفلة | 1.5 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
معجون البندورة | 2 ملعقة طعام صغيرة |
لحم خروف | 500 غرام |
لحم بقر مفروم | 300 غرام |
دبس الرمان | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خبز عربي | 1 باكيت |
خطوات الطهي
1
نضع البندورة، البصل، الفليفلة الحمراء، البقدونس، والفلفل الحار في محضرة الطعام.
2
نضيف دبس الفليفلة، معجون الطماطم، البابريكا، بودرة قشور البصل والثوم (أو بديلها)، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
4
نسكب خليط الخضار في وعاء كبير.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الورقيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بندورة
2 حبة
بصل
2 حبة
فلفل حلو أحمر
1 حبة
فلفل حار
1 حبة
بقدونس
0.5 كوب
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام كبيرة
دبس الفليفلة
1.5 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
معجون البندورة
2 ملعقة طعام صغيرة
لحم خروف
500 غرام
لحم بقر مفروم
300 غرام
دبس الرمان
2 ملعقة طعام كبيرة
خبز عربي
1 باكيت
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير خليط الخضار:
نضع البندورة، البصل، الفليفلة الحمراء، البقدونس، والفلفل الحار في محضرة الطعام.
2
نضيف دبس الفليفلة، معجون الطماطم، البابريكا، بودرة قشور البصل والثوم (أو بديلها)، الملح، والفلفل الأسود.
3
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.
4
تحضير حشوة اللحم:
نسكب خليط الخضار في وعاء كبير.
5
نضيف لحم العجل ولحم الخروف المفروم إلى الخليط.
