بيف بولغوغي كوري
نوع المطبخ
آسيوي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
2-3
مجموع السعرات
2814
وقت الطهي
60 دقيقة
بيف بولغوغي كوري
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
آسيوي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
2-3
مجموع السعرات
2814
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم ستيك | 800 غرام |
زيت نباتي | 3 ملعقة طعام كبيرة |
صلصة الصويا | 4 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
خل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
زيت السمسم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بصل مبروش | 0.5 حبة |
تفاح | 0.5 حبة |
زنجبيل | 1 حبة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جزر | 2 حبة |
بصل أخضر | 1 حبة |
سمسم | 0.25 كوب |
فلفل حلو أحمر | 0.5 كوب |
أرز | 1 كوب |
نودلز | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نضع قطعة الستيك في الفريزر لمدة ساعتين تقريبًا لتتماسك قبل التقطيع.
2
نستخدم سكينًا حادًا لتقطيع الستيك شبه المجمد إلى شرائح رفيعة جدًا.
3
نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير: البصل المبشور، التفاح المبشور، الخل، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، زيت السمسم، صلصة الصويا، والصلصة الحارة إذا استُخدمت.
4
نمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الخضار
- القمح
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم ستيك
800 غرام
زيت نباتي
3 ملعقة طعام كبيرة
صلصة الصويا
4 ملعقة طعام كبيرة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
خل
2 ملعقة طعام صغيرة
زيت السمسم
1 ملعقة طعام صغيرة
بصل مبروش
0.5 حبة
تفاح
0.5 حبة
زنجبيل
1 حبة
ثوم
4 حبة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جزر
2 حبة
بصل أخضر
1 حبة
سمسم
0.25 كوب
فلفل حلو أحمر
0.5 كوب
أرز
1 كوب
نودلز
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نضع قطعة الستيك في الفريزر لمدة ساعتين تقريبًا لتتماسك قبل التقطيع.
2
نستخدم سكينًا حادًا لتقطيع الستيك شبه المجمد إلى شرائح رفيعة جدًا.
3
نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء كبير: البصل المبشور، التفاح المبشور، الخل، الزنجبيل، الثوم، السكر البني، زيت السمسم، صلصة الصويا، والصلصة الحارة إذا استُخدمت.
4
نمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
5
نضيف شرائح اللحم الرفيعة إلى خليط التتبيلة.
