فتة الدجاج بالشعيرية والبرغل
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
6683
وقت الطهي
45 دقيقة
فتة الدجاج بالشعيرية والبرغل
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
6683
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
صدر دجاج | 6 حبة |
برغل خشن | 1 كيلو |
شعيرية | 1 كوب |
لبن | 2 كوب |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
طحينية | 3 ملعقة طعام كبيرة |
هيل مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة البصل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
لوز | 0.5 كوب |
خبز مقلي | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نُتبل مكعبات الدجاج ببودرة الثوم، بودرة البصل، الهيل، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح في وعاء. نخلط المكونات جيدًا.
2
نذوّب الزبدة في قدر على النار ونضيف الدجاج المتبل، ونقلب حتى ينضج تمامًا.
3
نذوّب كمية من الزبدة في قدر آخر ونضيف الفلفل الأسود والملح.
4
نضيف البرغل الخشن المغسول والشعيرية المحمصة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- المكسرات
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
صدر دجاج
6 حبة
برغل خشن
1 كيلو
شعيرية
1 كوب
لبن
2 كوب
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
طحينية
3 ملعقة طعام كبيرة
هيل مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة البصل
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
لوز
0.5 كوب
خبز مقلي
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الدجاج:
نُتبل مكعبات الدجاج ببودرة الثوم، بودرة البصل، الهيل، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح في وعاء. نخلط المكونات جيدًا.
02
نذوّب الزبدة في قدر على النار ونضيف الدجاج المتبل، ونقلب حتى ينضج تمامًا.
03
تحضير البرغل والشعيرية:
نذوّب كمية من الزبدة في قدر آخر ونضيف الفلفل الأسود والملح.
04
نضيف البرغل الخشن المغسول والشعيرية المحمصة.
05
نقلب المكونات مع الزبدة ثم نضيف الماء، ونتركها على النار حتى تنضج وتتشرب السوائل.
صور الوصفة
فيديو
