سلطة الزهرة بالطحينة باللحم المفروم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2666
وقت الطهي
45 دقيقة
سلطة الزهرة بالطحينة باللحم المفروم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2666
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
لبن | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لحم خروف مفروم | 2 كوب |
بندورة | 2 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نجهّز صينيتين للخبز ونبطّنهما بورق الزبدة.
3
نخلط الزبدة الطرية مع عصير الليمون، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم في وعاء صغير.
4
نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.3 كوب
طحينية
0.5 كوب
لبن
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.3 كوب
لحم خروف مفروم
2 كوب
بندورة
2 كوب
كزبرة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
02
نجهّز صينيتين للخبز ونبطّنهما بورق الزبدة.
03
نخلط الزبدة الطرية مع عصير الليمون، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم في وعاء صغير.
04
نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
05
نضع شرائح السلمون على إحدى صواني الخبز المجهزة.
صور الوصفة
فيديو
