سلطة الزهرة بالطحينة باللحم المفروم
نوع المطبخ
شرق أوسطي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2666
وقت الطهي
45 دقيقة
سلطة الزهرة بالطحينة باللحم المفروم
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
شرق أوسطي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2666
وقت الطهي
45 دقيقة
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة) | 1 حبة |
بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت | 0.25 كوب |
طحينية | 0.5 كوب |
لبن | 1 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
لحم خروف مفروم | 2 كوب |
بندورة | 2 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نجهّز صينيتين للخبز ونبطّنهما بورق الزبدة.
3
نخلط الزبدة الطرية مع عصير الليمون، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم في وعاء صغير.
4
نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قرنبيط (زهرة)
1 حبة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
0.25 كوب
طحينية
0.5 كوب
لبن
1 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
لحم خروف مفروم
2 كوب
بندورة
2 كوب
كزبرة
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة.
2
نجهّز صينيتين للخبز ونبطّنهما بورق الزبدة.
3
نخلط الزبدة الطرية مع عصير الليمون، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، والبقدونس المفروم في وعاء صغير.
4
نمزج المكونات جيداً حتى تتجانس.
5
نضع شرائح السلمون على إحدى صواني الخبز المجهزة.
