شوربة الحريرة
نوع المطبخ
المغرب العربي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
860
وقت الطهي
40 دقيقة
شوربة الحريرة
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
المغرب العربي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
860
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
حمص مسلوق | 1 كوب |
عدس بني | 0.5 كوب |
كزبرة | 0.5 كوب |
كرفس | 0.25 كوب |
شعيرية | 0.5 كوب |
رب البندورة | 0.25 كوب |
عصير بندورة طازج | 2 كوب |
مرق الدجاج | 1 لتر |
طحين | 2 ملعقة طعام كبيرة |
زنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
3
نضيف الكرفس المفروم ونطهو لمدة 3–4 دقائق إضافية.
4
نضيف العدس المغسول، الحمص المسلوق، الكركم، والزنجبيل إلى القدر.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- البقوليات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
حمص مسلوق
1 كوب
عدس بني
0.5 كوب
كزبرة
0.5 كوب
كرفس
0.3 كوب
شعيرية
0.5 كوب
رب البندورة
0.3 كوب
عصير بندورة طازج
2 كوب
مرق الدجاج
1 لتر
طحين
2 ملعقة طعام كبيرة
زنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
02
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ويصبح شفافاً.
03
نضيف الكرفس المفروم ونطهو لمدة 3–4 دقائق إضافية.
04
نضيف العدس المغسول، الحمص المسلوق، الكركم، والزنجبيل إلى القدر.
05
نقلب المكونات جيداً لمدة دقيقة حتى تفوح رائحة البهارات.
صور الوصفة
فيديو
