كاري الدجاج

هندي

نوع المطبخ

هندي
الدجاج

نوع الطبق

الدجاج
عدد الأفراد
2
مجموع السعرات
600
وقت الطهي
60 دقيقة
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
بطاطا
2 متوسطة
بندورة
بندورة
2 متوسطة
جزر
جزر
4 متوسطة
بصل
بصل
1 متوسطة
معجون الثوم والزنجبيل
معجون الثوم والزنجبيل
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أحمر
فلفل حار أحمر
4 متوسطة
كزبرة
كزبرة
3 ملعقة طعام كبيرة
حليب
حليب
0.5 كوب
كركم
كركم
1 ملعقة طعام كبيرة
كمون
كمون
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار بابريكا مدخن مطحون
بهار بابريكا مدخن مطحون
2 ملعقة طعام صغيرة
بهار فلفل أحمر
بهار فلفل أحمر
2 ملعقة طعام كبيرة
كزبرة مطحونة
كزبرة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
قرفة مطحونة
قرفة مطحونة
2 ملعقة طعام صغيرة
صدر دجاج
صدر دجاج
0.5 كيلو
زيت زيتون
زيت زيتون
5 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
قدر

قدر

سكين

سكين

لوح التقطيع

لوح التقطيع

ملعقة خشبية

ملعقة خشبية

ملاعق قياس

ملاعق قياس

أكواب قياس

أكواب قياس

خطوات الطهي
1
كاري الدجاج بالخطوات:
خطوة بخطوة:

وضع زيتون بالطنجرة ثم بصلة متوسطة الحجم على النار مع الفلفل الحار وتركهم حتى يتحمصوا
بعد هيك وتنتهي معلقة صغيرة من بابريكا المدخن والكركم حتى يتسبكو مع ويشربوا النكهة
بعد ما يتحمر ويصل قريبا من يدي

ثاني خطوة:

اضع البطاطس والجزر والبندورة المقطعة والكزبرة الفريش وقلبهم مع البصلة
بتركهم تقريبا عشر دقايق عنار متوسطة لهادية حتى ما ينحرقوا ويستووا ثنائي ثم اضع الدجاج صدور المقطعة مكعبات ومعهم هريس الكارواز والزنجبيل وباقي يؤثر بشكل واضح
ممكن اضافة قليل من الكنور البودرة لنكهة اكسترا
اقلبهم ثم اضع الجبن واتركهم يستوا عنار متوسطة لها

ثالث خطوة:

بعد ١٥ دقيقة تقريبا رح اشوف ماء الصلصة قلت
بضيف كوبين ماء دافئ ويتركهم عنار متوسط حتى يستووا تماما

بنقدر نقدمه جنبه رز ابيض او مع خبز
صحتين وهنا ♥️
فيديو