سلطة الروبيان
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
2080
وقت الطهي
35 دقيقة
سلطة الروبيان
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
2080
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري) | 500 غرام |
بهارات السمك | 2 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بهارات السمك | 0.25 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
عصير الليمون | 0.25 كوب |
ثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 4 ملعقة طعام كبيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
أفوكادو | 0.5 حبة |
خس | 1 كوب |
بندورة كرزية (تشيري) | 1 كوب |
بصل | 1 كوب |
أفوكادو | 1 كوب |
ذرة | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف البابريكا والكزبرة المجففة والفلفل الأسود. نقلب البهارات مع الزبدة.
3
نضيف الروبيان والثوم المفروم إلى المقلاة. نقلب لبضع دقائق حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي وينضج تمامًا. نتركه جانبًا.
4
نضع قطع الأفوكادو وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والكزبرة الطازجة في محضّر طعام صغير أو خلاط.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
قريدس (جمبري)
500 غرام
بهارات السمك
2 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهارات السمك
0.25 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
0.25 كوب
زيت زيتون
0.5 كوب
عصير الليمون
0.25 كوب
ثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
4 ملعقة طعام كبيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
أفوكادو
0.5 حبة
خس
1 كوب
بندورة كرزية (تشيري)
1 كوب
بصل
1 كوب
أفوكادو
1 كوب
ذرة
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
طهي الروبيان:
نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
2
نضيف البابريكا والكزبرة المجففة والفلفل الأسود. نقلب البهارات مع الزبدة.
3
نضيف الروبيان والثوم المفروم إلى المقلاة. نقلب لبضع دقائق حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي وينضج تمامًا. نتركه جانبًا.
4
تحضير تتبيلة الأفوكادو:
نضع قطع الأفوكادو وعصير الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح والكزبرة الطازجة في محضّر طعام صغير أو خلاط.
5
نخلط حتى نحصل على تتبيلة ناعمة وكريمية.
