سلطة شمندر مشوي
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
4-5
مجموع السعرات
1329
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة شمندر مشوي
من الشيف ياسمين ناصر
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
4-5
مجموع السعرات
1329
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
شمندر | 1 كوب |
فستق حلبي | 0.25 كوب |
رمان | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زيت زيتون | 0.5 كوب |
خل البلسمك | 0.25 كوب |
خردل ديجون | 3 ملعقة طعام صغيرة |
عسل | 2 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل الشمندر جيداً.
2
نلفّ كل حبة شمندر بورق الزبدة أولاً، ثم بورق الألمنيوم.
3
نشوي الشمندر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين ساعة وربع إلى ساعتين، حسب حجم الشمندر.
4
نقشّر الشمندر المشوي بعد أن يبرد قليلاً.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
شمندر
1 كوب
فستق حلبي
0.25 كوب
رمان
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت زيتون
0.5 كوب
خل البلسمك
0.25 كوب
خردل ديجون
3 ملعقة طعام صغيرة
عسل
2 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغسل الشمندر جيداً.
2
نلفّ كل حبة شمندر بورق الزبدة أولاً، ثم بورق الألمنيوم.
3
نشوي الشمندر في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين ساعة وربع إلى ساعتين، حسب حجم الشمندر.
4
نقشّر الشمندر المشوي بعد أن يبرد قليلاً.
5
نقطّع الشمندر إلى شرائح على شكل أهِلّة (مثلثات أو شرائح سميكة).
