شوربة قرع
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
739
وقت الطهي
35 دقيقة
شوربة قرع
من الشيف قمر يعيش
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
739
وقت الطهي
35 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 0.25 حبة |
قرع | 2 كوب |
مكعب مرق دجاج | 1 حبة |
كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
ذرة | 0.5 كوب |
قرفة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خبز فرنسي | 1 كوب |
خطوات الطهي
1
نبدأ بإذابة قطعة من الزبدة في قدر على النار.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلّبه حتى يذبل ويصبح شفاف اللون.
3
نضيف اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات إلى القدر مع البصل.
4
نبهّر المكونات بمكعبين من مرقة الدجاج، ورشة من القرفة، ورشة من الفلفل الأسود، ثم نقلّبها معًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زبدة
0.25 حبة
قرع
2 كوب
مكعب مرق دجاج
1 حبة
كريمة الطبخ
0.5 كوب
ذرة
0.5 كوب
قرفة
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
خبز فرنسي
1 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نبدأ بإذابة قطعة من الزبدة في قدر على النار.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلّبه حتى يذبل ويصبح شفاف اللون.
3
نضيف اليقطين المقشر والمقطع إلى مكعبات إلى القدر مع البصل.
4
نبهّر المكونات بمكعبين من مرقة الدجاج، ورشة من القرفة، ورشة من الفلفل الأسود، ثم نقلّبها معًا.
5
نسكب كمية كافية من الماء المغلي لتغطية اليقطين، ونتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.