كيكة الزبادي مع توفي الشوكلاتة البيضاء
متابعة
كيكة الزبادي مع توفي الشوكلاتة البيضاء
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3587
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 0.75 كوب |
سكر | 1 كوب |
بيض | 3 حبة |
لبن | 1 كوب |
طحين | 2 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شوكلاته بيضاء مبشورة | 0.5 كوب |
زبدة | 50 غرام |
سكر بني | 0.75 كوب |
قشطة | 200 غرام |
شوكلاته بيضاء مبشورة | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، يُخفق البيض مع الفانيلا والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
2
يُضاف الزيت النباتي واللبن الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة: الطحين، النشا، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
4
تُنخل المكونات الجافة فوق الخليط السائل على دفعات، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
القيم الغذائية
الحميات الغذائية
هذه الوصفة قد لا تكون مناسبة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة تحتوي على مكوّنات قد تكون ضارة لمن يعانون من حساسية تجاه الأطعمة التالية:
البيض
القمح
الحليب
عرض المكونات المناسبة لعدد...
10 حصص
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.8 كوب
سكر
1 كوب
بيض
3 حبة
لبن
1 كوب
طحين
2 كوب
نشا
0.3 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شوكلاته بيضاء مبشورة
0.5 كوب
زبدة
50 غرام
سكر بني
0.8 كوب
قشطة
200 غرام
شوكلاته بيضاء مبشورة
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
كيكة الزبادي الهشة:
في وعاء كبير، يُخفق البيض مع الفانيلا والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
02
يُضاف الزيت النباتي واللبن الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
03
في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة: الطحين، النشا، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
04
تُنخل المكونات الجافة فوق الخليط السائل على دفعات، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط تمامًا.
05
يُسكب خليط الكيك في قالب مدهون ومبطن بورق الزبدة (في الفيديو، تم استخدام قالب مصمم لعمل تجويف في وسط الكيكة).
