كيكة الزبادي مع توفي الشوكلاتة البيضاء
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
حلويات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
3587
وقت الطهي
90 دقيقة
كيكة الزبادي مع توفي الشوكلاتة البيضاء
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
حلويات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3587
وقت الطهي
90 دقيقة
مكونات الوصفة
زيت زيتون | 0.75 كوب |
سكر | 1 كوب |
بيض | 3 حبة |
لبن | 1 كوب |
طحين | 2 كوب |
نشا | 0.25 كوب |
بيكنغ باودر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بيكنغ صودا | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فانيلا | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شوكلاته بيضاء مبشورة | 0.5 كوب |
زبدة | 50 غرام |
سكر بني | 0.75 كوب |
قشطة | 200 غرام |
شوكلاته بيضاء مبشورة | 50 غرام |
خطوات الطهي
1
في وعاء كبير، يُخفق البيض مع الفانيلا والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
2
يُضاف الزيت النباتي واللبن الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة: الطحين، النشا، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
4
تُنخل المكونات الجافة فوق الخليط السائل على دفعات، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط تمامًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البيض
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
زيت زيتون
0.75 كوب
سكر
1 كوب
بيض
3 حبة
لبن
1 كوب
طحين
2 كوب
نشا
0.25 كوب
بيكنغ باودر
1 ملعقة طعام صغيرة
بيكنغ صودا
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فانيلا
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
شوكلاته بيضاء مبشورة
0.5 كوب
زبدة
50 غرام
سكر بني
0.75 كوب
قشطة
200 غرام
شوكلاته بيضاء مبشورة
50 غرام
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
كيكة الزبادي الهشة:
في وعاء كبير، يُخفق البيض مع الفانيلا والسكر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريميًا.
2
يُضاف الزيت النباتي واللبن الزبادي مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
3
في وعاء منفصل، تُخلط المكونات الجافة: الطحين، النشا، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
4
تُنخل المكونات الجافة فوق الخليط السائل على دفعات، مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يمتزج الخليط تمامًا.
5
يُسكب خليط الكيك في قالب مدهون ومبطن بورق الزبدة (في الفيديو، تم استخدام قالب مصمم لعمل تجويف في وسط الكيكة).
