كاسرول الباستا المخبوزة مع الريكوتا
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
4025
وقت الطهي
40 دقيقة
كاسرول الباستا المخبوزة مع الريكوتا
من الشيف ديما حجاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
4025
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
معكرونة | 1 كوب |
زيت زيتون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
لحم عجل مفروم | 0.5 كيلو |
بصل | 1 حبة |
كراث | 0.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ثوم | 4 حبة |
فلفل حار | 1 حبة |
عصير بندورة طازج | 1 كوب |
رب البندورة | 0.25 كوب |
بهارات اللحم | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ريحان مجفف | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر مجفف (أوريجانو) | 1 ملعقة طعام صغيرة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
سكر | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ماء | 1 كوب |
جبنة ريكوتا | 200 غرام |
جبنة البارميزان | 1 كوب |
جبنة موزاريلا | 1 كوب |
زعتر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
2
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
3
نضيف لحم العجل المفروم ونفككه بالملعقة ونقلب حتى ينضج ويتغير لونه.
4
نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الخضار
- القمح
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
معكرونة
1 كوب
زيت زيتون
2 ملعقة طعام كبيرة
لحم عجل مفروم
0.5 كيلو
بصل
1 حبة
كراث
0.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ثوم
4 حبة
فلفل حار
1 حبة
عصير بندورة طازج
1 كوب
رب البندورة
0.3 كوب
بهارات اللحم
1 ملعقة طعام كبيرة
ريحان مجفف
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر مجفف (أوريجانو)
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
سكر
1 ملعقة طعام صغيرة
ماء
1 كوب
جبنة ريكوتا
200 غرام
جبنة البارميزان
1 كوب
جبنة موزاريلا
1 كوب
زعتر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الصلصة:
نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.
02
نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل.
03
نضيف لحم العجل المفروم ونفككه بالملعقة ونقلب حتى ينضج ويتغير لونه.
04
نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط جيدًا.
05
نضيف الثوم المهروس، الفلفل الحار المفروم، والكراث المفروم ونقلب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحتهم.
صور الوصفة
فيديو
