مكرونة بحشوة السبانخ والسلمون المدخن
نوع المطبخ
إيطالي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
5-6
مجموع السعرات
2519
وقت الطهي
60 دقيقة
مكرونة بحشوة السبانخ والسلمون المدخن
من الشيف غادة التلي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
إيطالي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
2519
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
زبدة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بصل | 1 حبة |
فطر | 1 كوب |
سبانخ | 2 كوب |
سمك السالمون | 150 غرام |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جوزة الطيب مطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زبدة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم | 2 حبة |
كريمة الطبخ | 2 كوب |
ماء | 1 كوب |
صلصة بندورة | 2 ملعقة طعام كبيرة |
مرق الدجاج | 1 حبة |
جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نذوّب الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة لتجنب احتراقها.
2
نضيف البصل المفروم ناعماً ونشوّحه حتى يصبح شفاف اللون.
3
نقطّع الفطر الطازج ونضيفه إلى البصل، مع الاستمرار في التقليب والتشويح.
4
نضيف كمية كبيرة من السبانخ الطازجة المفرومة ونقلّبها حتى تذبل ويقل حجمها.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الأسماك
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
6 حصص
مكونات الوصفة
زبدة
2 ملعقة طعام كبيرة
بصل
1 حبة
فطر
1 كوب
سبانخ
2 كوب
سمك السالمون
150 غرام
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
جوزة الطيب مطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
زبدة
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم
2 حبة
كريمة الطبخ
2 كوب
ماء
1 كوب
صلصة بندورة
2 ملعقة طعام كبيرة
مرق الدجاج
1 حبة
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
تحضير الحشوة:
نذوّب الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة لتجنب احتراقها.
02
نضيف البصل المفروم ناعماً ونشوّحه حتى يصبح شفاف اللون.
03
نقطّع الفطر الطازج ونضيفه إلى البصل، مع الاستمرار في التقليب والتشويح.
04
نضيف كمية كبيرة من السبانخ الطازجة المفرومة ونقلّبها حتى تذبل ويقل حجمها.
05
نضيف السلمون المدخن المقطّع إلى الخليط.
صور الوصفة
فيديو
