فطر محشي سبانخ
نوع المطبخ
أوروبي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
860
وقت الطهي
40 دقيقة
فطر محشي سبانخ
من الشيف سهاد اسحاقات
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
أوروبي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
860
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
فطر | 1 علبة |
سبانخ | 2 ضمة |
بصل أخضر | 2 حبة |
بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
جبنة كريمية | 0.25 كوب |
جبنة البارميزان | 0.25 كوب |
جبنة موزاريلا | 0.25 كوب |
رمان | 0.25 كوب |
خطوات الطهي
1
نبدأ بتجهيز حبات الفطر الكبيرة. نقوم بتقشير الطبقة الخارجية وإزالة الساق لعمل تجويف للحشوة. ثم نضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
2
في وعاء كبير، نخلط السبانخ المشوح (المطبوخ مع زيت الزيتون والملح والفلفل) مع الجبنة الكريمية، جبنة البارميزان المبشورة، جبنة الموزاريلا المبشورة، البصل الأخضر المفروم، وبودرة الثوم. نمزج كل هذه المكونات جيداً حتى تتجانس.
3
نقوم بحشو كل حبة فطر بكمية وفيرة من خليط السبانخ والجبنة الكريمية.
4
نضع شريحة من جبنة الإيمنتال فوق كل حبة فطر محشوة.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- الحليب
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
فطر
1 علبة
سبانخ
2 ضمة
بصل أخضر
2 حبة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
جبنة كريمية
0.3 كوب
جبنة البارميزان
0.3 كوب
جبنة موزاريلا
0.3 كوب
رمان
0.3 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نبدأ بتجهيز حبات الفطر الكبيرة. نقوم بتقشير الطبقة الخارجية وإزالة الساق لعمل تجويف للحشوة. ثم نضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
02
في وعاء كبير، نخلط السبانخ المشوح (المطبوخ مع زيت الزيتون والملح والفلفل) مع الجبنة الكريمية، جبنة البارميزان المبشورة، جبنة الموزاريلا المبشورة، البصل الأخضر المفروم، وبودرة الثوم. نمزج كل هذه المكونات جيداً حتى تتجانس.
03
نقوم بحشو كل حبة فطر بكمية وفيرة من خليط السبانخ والجبنة الكريمية.
04
نضع شريحة من جبنة الإيمنتال فوق كل حبة فطر محشوة.
05
نخبز الفطر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 7-10 دقائق تقريباً، أو حتى تسخن الحشوة وتذوب الجبنة وتكتسب لوناً ذهبياً.
صور الوصفة
فيديو
