سلطة الكاكا
فئة المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
مجموع السعرات
1797
السعرات للفرد
276
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكاكا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1797
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
| خس | 1 كوب |
| كاكا | 4 كوب |
| رمان | 1 كوب |
| جبنة الماعز | 1 كوب |
| بذور اليقطين | 0.5 كوب |
| زيت زيتون | 0.25 كوب |
| خل التفاح | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| شراب القيقب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نصب ربع كوب من زيت الزيتون في كوب قياس أو وعاء، ثم نضيف عصير الليمون والقليل من خل التفاح.
2
نضيف كمية صغيرة من شراب القيقب لإضفاء لمسة من الحلاوة (يمكن استبداله بالعسل)، ثم نضيف ملعقة من خردل الديجون.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم المهروس.
4
نخفق جميع المكونات معًا بقوة حتى تمتزج جيدًا ويستحلب الصوص ليصبح ذا قوام كثيف قليلًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خس
1 كوب
كاكا
4 كوب
رمان
1 كوب
جبنة الماعز
1 كوب
بذور اليقطين
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل التفاح
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
شراب القيقب
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
خطوات الطهي
1
تحضير الصوص (التتبيلة):
نصب ربع كوب من زيت الزيتون في كوب قياس أو وعاء، ثم نضيف عصير الليمون والقليل من خل التفاح.
2
نضيف كمية صغيرة من شراب القيقب لإضفاء لمسة من الحلاوة (يمكن استبداله بالعسل)، ثم نضيف ملعقة من خردل الديجون.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم المهروس.
4
نخفق جميع المكونات معًا بقوة حتى تمتزج جيدًا ويستحلب الصوص ليصبح ذا قوام كثيف قليلًا.
5
تحضير القاعدة:
نضع كمية وفيرة من الخس المفروم في طبق تقديم كبير، ونرش القليل من الصوص المحضر لتغليف الخس بشكل خفيف.
