سلطة الكاكا
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1797
وقت الطهي
30 دقيقة
سلطة الكاكا
من الشيف علا طاشمان
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1797
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
خس | 1 كوب |
كاكا | 4 كوب |
رمان | 1 كوب |
جبنة الماعز | 1 كوب |
بذور اليقطين | 0.5 كوب |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
خل التفاح | 2 ملعقة طعام كبيرة |
عصير الليمون | 2 ملعقة طعام كبيرة |
شراب القيقب | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خردل ديجون | 1 ملعقة طعام كبيرة |
ثوم مهروس | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
خطوات الطهي
1
نصب ربع كوب من زيت الزيتون في كوب قياس أو وعاء، ثم نضيف عصير الليمون والقليل من خل التفاح.
2
نضيف كمية صغيرة من شراب القيقب لإضفاء لمسة من الحلاوة (يمكن استبداله بالعسل)، ثم نضيف ملعقة من خردل الديجون.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم المهروس.
4
نخفق جميع المكونات معًا بقوة حتى تمتزج جيدًا ويستحلب الصوص ليصبح ذا قوام كثيف قليلًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- خال من الجلوتين
تحذير الحساسية
تحذير الحساسية
- البذور
- الحليب
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خس
1 كوب
كاكا
4 كوب
رمان
1 كوب
جبنة الماعز
1 كوب
بذور اليقطين
0.5 كوب
زيت زيتون
0.25 كوب
خل التفاح
2 ملعقة طعام كبيرة
عصير الليمون
2 ملعقة طعام كبيرة
شراب القيقب
1 ملعقة طعام كبيرة
خردل ديجون
1 ملعقة طعام كبيرة
ثوم مهروس
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الصوص (التتبيلة):
نصب ربع كوب من زيت الزيتون في كوب قياس أو وعاء، ثم نضيف عصير الليمون والقليل من خل التفاح.
2
نضيف كمية صغيرة من شراب القيقب لإضفاء لمسة من الحلاوة (يمكن استبداله بالعسل)، ثم نضيف ملعقة من خردل الديجون.
3
نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والثوم المهروس.
4
نخفق جميع المكونات معًا بقوة حتى تمتزج جيدًا ويستحلب الصوص ليصبح ذا قوام كثيف قليلًا.
5
تحضير القاعدة:
نضع كمية وفيرة من الخس المفروم في طبق تقديم كبير، ونرش القليل من الصوص المحضر لتغليف الخس بشكل خفيف.
