تشوتشفارا

أولاً نعجن العجينة ونتركها ترتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

ثانيًا، قطّع البصل وقلّبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضف اللحم وقلّبه حتى ينضج. أضف البهارات وقلّب جيدًا حتى ينضج تمامًا.

نرق العجينة جيداً ونقطعها إلى دوائر ثم نضع اللحم بداخلها ونشكلها حسب رغبتنا.

ثم قومي بتحميص العجينة قليلا.