شوربة عدس الدال الهندية
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1517
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة عدس الدال الهندية
من الشيف لينا الزبدة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1517
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس أحمر | 1.5 كوب |
مرق سلق الخضار | 1 لتر |
بصل | 1 حبة |
زيت جوز الهند | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون الثوم والزنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة جوز الهند | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف بذور الكمون الكاملة ونحمصها حتى تفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف الكركم، الفلفل الحار المطحون، وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ونقلب لبضع ثوانٍ.
4
نضيف معجون الزنجبيل والثوم والطماطم المقطعة، ونخلط المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
عرض المكونات المناسبة لعدد...
7 حصص
مكونات الوصفة
عدس أحمر
1.5 كوب
مرق سلق الخضار
1 لتر
بصل
1 حبة
زيت جوز الهند
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون الثوم والزنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
بندورة
1 حبة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة جوز الهند
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
01
نسخن زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.
02
نضيف بذور الكمون الكاملة ونحمصها حتى تفوح رائحتها العطرية.
03
نضيف الكركم، الفلفل الحار المطحون، وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ونقلب لبضع ثوانٍ.
04
نضيف معجون الزنجبيل والثوم والطماطم المقطعة، ونخلط المكونات جيدًا.
05
نضيف العدس الأحمر المطبوخ مسبقًا إلى القدر (ملاحظة: يجب سلق العدس بشكل منفصل قبل البدء).
صور الوصفة
فيديو
