شوربة عدس الدال الهندية
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
شوربات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
1517
وقت الطهي
30 دقيقة
شوربة عدس الدال الهندية
من الشيف لينا الزبدة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
شوربات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
1517
وقت الطهي
30 دقيقة
مكونات الوصفة
عدس أحمر | 1.5 كوب |
مرق سلق الخضار | 1 لتر |
بصل | 1 حبة |
زيت جوز الهند | 1 ملعقة طعام كبيرة |
معجون الثوم والزنجبيل | 1 ملعقة طعام كبيرة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بندورة | 1 حبة |
خردل | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كركم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل حار | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
كريمة جوز الهند | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نسخن زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف بذور الكمون الكاملة ونحمصها حتى تفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف الكركم، الفلفل الحار المطحون، وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ونقلب لبضع ثوانٍ.
4
نضيف معجون الزنجبيل والثوم والطماطم المقطعة، ونخلط المكونات جيدًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
عدس أحمر
1.5 كوب
مرق سلق الخضار
1 لتر
بصل
1 حبة
زيت جوز الهند
1 ملعقة طعام كبيرة
معجون الثوم والزنجبيل
1 ملعقة طعام كبيرة
فلفل حار أخضر
1 حبة
بندورة
1 حبة
خردل
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 ملعقة طعام صغيرة
كركم
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل حار
0.5 ملعقة طعام صغيرة
كريمة جوز الهند
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نسخن زيت جوز الهند في قدر على نار متوسطة.
2
نضيف بذور الكمون الكاملة ونحمصها حتى تفوح رائحتها العطرية.
3
نضيف الكركم، الفلفل الحار المطحون، وشرائح الفلفل الأخضر الحار، ونقلب لبضع ثوانٍ.
4
نضيف معجون الزنجبيل والثوم والطماطم المقطعة، ونخلط المكونات جيدًا.
5
نضيف العدس الأحمر المطبوخ مسبقًا إلى القدر (ملاحظة: يجب سلق العدس بشكل منفصل قبل البدء).
