سلطة الرايتا الهندية
نوع المطبخ
هندي
نوع الطبق
سلطات
عدد الأفراد
6-7
مجموع السعرات
335
وقت الطهي
20 دقيقة
سلطة الرايتا الهندية
من الشيف لينا الزبدة
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
هندي
النوع
سلطات
عدد الافراد
6-7
مجموع السعرات
335
وقت الطهي
20 دقيقة
مكونات الوصفة
خيار | 4 حبة |
لبن رائب | 1.5 كوب |
بصل | 1 حبة |
فلفل حار أخضر | 1 حبة |
بذور الكمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
كزبرة | 1 حبة |
ملح طعام | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
فلفل أسود | 0.5 ملعقة طعام صغيرة |
عصير الليمون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
شبت | 0.5 كوب |
نعناع | 1 ملعقة طعام كبيرة |
خطوات الطهي
1
نغسل الخيار جيدًا ونزيل أطرافه، ثم نقطعه إلى نصفين بالطول.
2
باستخدام ملعقة، نزيل البذور من منتصف الخيار ونتخلص منها.
3
نبشر الخيار المفرغ ونضعه في وعاء خلط كبير.
4
في مقلاة جافة، نحمي بذور الكزبرة والكمون قليلًا حتى تفوح رائحتهما العطرية.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- منخفض الكربوهيدرات
- خال من الجلوتين
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
خيار
4 حبة
لبن رائب
1.5 كوب
بصل
1 حبة
فلفل حار أخضر
1 حبة
بذور الكمون
1 ملعقة طعام صغيرة
كزبرة
1 حبة
ملح طعام
0.5 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
0.5 ملعقة طعام صغيرة
عصير الليمون
1 ملعقة طعام صغيرة
شبت
0.5 كوب
نعناع
1 ملعقة طعام كبيرة
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
نغسل الخيار جيدًا ونزيل أطرافه، ثم نقطعه إلى نصفين بالطول.
2
باستخدام ملعقة، نزيل البذور من منتصف الخيار ونتخلص منها.
3
نبشر الخيار المفرغ ونضعه في وعاء خلط كبير.
4
تحضير التوابل:
في مقلاة جافة، نحمي بذور الكزبرة والكمون قليلًا حتى تفوح رائحتهما العطرية.
5
نطحن البذور المحمصة حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا.
