زهرة البطاطا والاجبان
فئة المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
مجموع السعرات
1405
السعرات للفرد
255
وقت الطهي
40 دقيقة
زهرة البطاطا والاجبان
من الشيف هانية عنبتاوي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فن طهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
5-6
مجموع السعرات
1405
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
| بطاطا | 3 حبة |
| ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| فلفل أسود | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بهار البابريكا المطحون | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| بودرة الثوم | 1 ملعقة طعام صغيرة |
| زيت | 2 ملعقة طعام كبيرة |
| جبنة تشيدر | 0.5 كوب |
| جبنة موزاريلا | 0.5 كوب |
| كريمة الطبخ | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نقوم بغسل حبات البطاطا جيدًا مع الإبقاء على قشرتها.
2
نقطّع البطاطا إلى شرائح سميكة على شكل "ويدجز".
3
نرتّب شرائح البطاطا في طبق فخاري. في الفيديو، عُرضت طريقتان للتقديم: الأولى بترتيب الشرائح على شكل وردة بشكل عمودي، والثانية بصفّها كطبقة في قاع الطبق.
4
نتبّل البطاطا بالبابريكا، بودرة الثوم، الملح، الفلفل، والأوريغانو.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة مثالية للأفراد الذين يتبعون هذه الحميات:
- كيتو
- منخفض الكربوهيدرات
- حمية نباتية
- خال من الجلوتين
- خال من اللاكتوز
- منخفض الدهون
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
بطاطا
3 حبة
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
فلفل أسود
1 ملعقة طعام صغيرة
بهار البابريكا المطحون
1 ملعقة طعام صغيرة
بودرة الثوم
1 ملعقة طعام صغيرة
زيت
2 ملعقة طعام كبيرة
جبنة تشيدر
0.5 كوب
جبنة موزاريلا
0.5 كوب
كريمة الطبخ
0.5 كوب
خطوات الطهي
1
نقوم بغسل حبات البطاطا جيدًا مع الإبقاء على قشرتها.
2
نقطّع البطاطا إلى شرائح سميكة على شكل "ويدجز".
3
نرتّب شرائح البطاطا في طبق فخاري. في الفيديو، عُرضت طريقتان للتقديم: الأولى بترتيب الشرائح على شكل وردة بشكل عمودي، والثانية بصفّها كطبقة في قاع الطبق.
4
نتبّل البطاطا بالبابريكا، بودرة الثوم، الملح، الفلفل، والأوريغانو.
5
نرشّ القليل من الزيت على الوجه ونخبزها في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
