مافن الزعتر والجبنة
نوع المطبخ
دولي
نوع الطبق
مقبلات
عدد الأفراد
9-10
مجموع السعرات
3972
وقت الطهي
40 دقيقة
مافن الزعتر والجبنة
من الشيف علا فراح
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
دولي
النوع
مقبلات
عدد الافراد
9-10
مجموع السعرات
3972
وقت الطهي
40 دقيقة
مكونات الوصفة
حليب سائل | 1 كوب |
خميرة | 1 ملعقة طعام كبيرة |
سكر | 2 ملعقة طعام كبيرة |
بيض | 1 حبة |
زيت زيتون | 0.25 كوب |
طحين | 2.5 كوب |
ملح طعام | 1 ملعقة طعام صغيرة |
زعتر أخضر | 2 كوب |
جبنة نابلسية | 2 كوب |
خطوات الطهي
1
نخلط الحليب الدافئ مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة في كوب قياس، ونخفق المزيج جيدًا.
2
نكسر البيض في وعاء صغير منفصل للتأكد من صلاحيته، ثم نضيفه إلى خليط الحليب ونخفق مرة أخرى.
3
في وعاء كبير، نضع كوبًا ونصف من الطحين.
4
نجهز محسن العجين بخلط كوب من الطحين مع خليط الخميرة والحليب، ونخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم نتركه جانبًا.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
حليب سائل
1 كوب
خميرة
1 ملعقة طعام كبيرة
سكر
2 ملعقة طعام كبيرة
بيض
1 حبة
زيت زيتون
0.25 كوب
طحين
2.5 كوب
ملح طعام
1 ملعقة طعام صغيرة
زعتر أخضر
2 كوب
جبنة نابلسية
2 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الخميرة والحشوة:
نخلط الحليب الدافئ مع ملعقتين كبيرتين من السكر وملعقة كبيرة من الخميرة في كوب قياس، ونخفق المزيج جيدًا.
2
نكسر البيض في وعاء صغير منفصل للتأكد من صلاحيته، ثم نضيفه إلى خليط الحليب ونخفق مرة أخرى.
3
في وعاء كبير، نضع كوبًا ونصف من الطحين.
4
نجهز محسن العجين بخلط كوب من الطحين مع خليط الخميرة والحليب، ونخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا، ثم نتركه جانبًا.
5
في وعاء الطحين الأكبر، نضيف الزعتر الأخضر الطازج والملح ونمزجهما معًا.
