الفتيت
نوع المطبخ
عربي
نوع الطبق
أطباق رئيسية
عدد الأفراد
7-8
مجموع السعرات
13280
وقت الطهي
60 دقيقة
الفتيت
من الشيف نضال البريحي
تم نشر هذه الوصفة على موقع فنطهي - قم بزيارة موقعنا fantahi.com وتحميل التطبيق
معلومات الوصفة
الطبق
عربي
النوع
أطباق رئيسية
عدد الافراد
7-8
مجموع السعرات
13280
وقت الطهي
60 دقيقة
مكونات الوصفة
لحم خروف | 1 كيلو |
جميد | 2 حبة |
ماء | 5 لتر |
خبز شراك (الصاج) | 5 حبة |
السمن البلدي | 0.5 كوب |
لوز محمص | 0.5 كوب |
صنوبر | 0.5 كوب |
خطوات الطهي
1
نكسر الجميد إلى قطع صغيرة.
2
ننقع قطع الجميد في ماء عادي لمدة ساعة إلى ساعتين.
3
بعد النقع، نصفّي الماء ونهرس الجميد المنقوع حتى يتحول إلى سائل ناعم.
4
نسكب شراب الجميد في قدر الطهي ونضيف المزيد من الماء لتخفيفه والوصول إلى القوام المطلوب.
الحميات الغذائية
هذه الوصفة غير مناسبة لو كنت تتبع حميات غذائية معينة.
تحذير الحساسية
هذه الوصفة لا تحتوي اي من الاغذية الضارة للاشخاص اللذين يعانون من الحساسيات
المعلومات الغذائية
مكونات الوصفة
لحم خروف
1 كيلو
جميد
2 حبة
ماء
5 لتر
خبز شراك (الصاج)
5 حبة
السمن البلدي
0.5 كوب
لوز محمص
0.5 كوب
صنوبر
0.5 كوب
الأدوات المستخدمة
خطوات الطهي
1
تحضير الجميد:
نكسر الجميد إلى قطع صغيرة.
2
ننقع قطع الجميد في ماء عادي لمدة ساعة إلى ساعتين.
3
بعد النقع، نصفّي الماء ونهرس الجميد المنقوع حتى يتحول إلى سائل ناعم.
4
نسكب شراب الجميد في قدر الطهي ونضيف المزيد من الماء لتخفيفه والوصول إلى القوام المطلوب.
5
طهي اللحم والجميد:
نغسل قطع لحم الخروف جيدًا.
